【安全在线】幸福陪餐,守护舌尖上的安全 ——温州市机关一幼推行幼儿“陪餐”制度

食品安全责任重于泰山,健康营养的膳食是幼儿生长发育的基本保障,也是幼儿园和家长最为关注的问题。为进一步加强幼儿园食堂安全管理,提升饮食质量,预防各类食品安全事故的发生,我园积极响应《学校食品安全与营养健康管理规定》,从2019年4月开始实行行政人员陪餐制度,以此深入了解膳食情况,不断提高幼儿膳食质量,保障幼儿食品安全。


“幼儿园陪餐制度,并不是简单的‘陪吃饭’,不是简单的流于形式,重点是陪家长一份安心,陪孩子一份健康。”陈静怡园长强调,陪餐制度是确保校园食品安全的一项措施之一,推进落实督查、陪餐、记录反馈、家长电话回访等相关工作,将陪餐进行到底,真正解决膳食安全、卫生、质量、营养等问题,严格做好食品安全的风险排查和防范工作,为保障校园食品安全构筑起一道有力屏障。


在幼儿进餐前,班级教师负责讲餐,让孩子们了解每餐所包含的营养价值。“餐前小活动”、“营养播报员”、“文明的进餐环节”,都展现了我园的教育理念:幼儿园一日生活无小事,每一个细节都是一种教育。

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午餐时间,陪餐人员提早十分钟进入班级,第一时间了解孩子们用餐的情况、样式、味道、温度等,以及孩子对食品的反应情况,并及时做好记录和反馈,享受与孩子一同用餐的温馨时刻。陪餐制度的推行,既“陪”出了安全,又“陪”出了安心,更“陪”出了亲近。

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教育是百年大计,幼儿食品安全更是牵动所有家长和整个社会的心。我园将继续落实陪餐制度,进一步关注幼儿的用餐饮食,为幼儿制定菜色丰富且有营养的午餐,与孩子们同饮共餐,为爱起航,从安全出发,为幼儿饮食安全卫生保驾护航!

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民以食为本,食以安为先,

陪餐是对幼儿园的食品安全,

及营养健康管理的有力监管,

让孩子们的餐桌更透明,

吃得更放心,

让我们一起守护爱,

守护舌尖上的安全!